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一直有個執念要用鮮乳來製作奶酪，但得先有鮮乳，靈機一動，改成奶粉作看看，先看成分表：
| 水 | 1200CC |
| 奶粉 | 150克 |
| 糖 | 90克 |
| 吉利丁粉 | 15克 |
一、先準備好1200CC的水
二、將水煮沸後關火
三、量好奶粉120克
四、量好糖90克
五、秤好吉利丁粉15克
六、將沸水舀一些攪拌奶粉，充分溶解後倒入鍋子，再倒入鍋子糖、吉利丁粉後拌勻
七、放置冷卻後置入冰箱，冰一個晚上後結凍。
八、小孩超愛
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- Oct 18 Fri 2019 16:58
DIY奶粉奶酪
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